В минувшие выходные на площади Абхазии города Нальчика прошел первый гастрономический фестиваль «Гастрофест», на котором приглашенные кулинары и местные мастера продемонстрировали свой талант в приготовлении разнообразных блюд, сообщил корреспондент РИА «Кабардино-Балкария».

В течении двух дней фестиваля 60 кулинаров Кабардино-Балкарии и 10 мастеров – поваров из других регионов радовали разнообразными блюдами жителей республики, а также проводили мастер-классы по приготовлению своих фирменных блюд. Наибольший интерес у жителей республики вызвал второй день фестиваля, который был посвящен яблокам, сочетанию их в самых разных блюдах и напитках – от традиционных пирогов и блинов до яблочного кваса, пунша, сидра. А самое главное, в воскресенье на площади Абхазии был поставлен рекорд – из яблок было собрано самое большое яблочное панно в мире «Древо жизни». На изготовление панно площадью более 1 тыс. кв. метров ушло 175 440 яблок (порядка 40 тонн). Его создали студенты колледжа дизайна КБГУ под руководством преподавателя Керима Аккизова. Яблочное панно «Древо жизни» сразу попало в Книгу рекордов России. В дальнейшем фрукты из панно раздадут детям, пенсионерам, отправят в школы и интернаты республики. За время работы «Гастрофеста» его посетили более 40 тысяч человек, среди которых были не только жители Кабардино-Балкарии, но и гости из других городов Северного Кавказа. Организовали "Гастрофест" администрация города Нальчик и институт развития города "Платформа" при поддержке бизнес-сообщества республики ООО "Сады Баксана", ООО "Фрукт-Трейд", ООО "Сады Эльбруса", ООО "Голден Сад", ООО "МЕЛЕТТО", ООО "Агро-07", ООО "Экорос", ООО "Сады КБР", ООО "КабБалкРастениеводство". © РИА «Кабардино-Балкария», 2019