Столица Кабардино-Балкарии впервые принимает масштабный федеральный проект «Вкусы России». Торжественное открытие двухдневного гастрономического марафона состоялось сегодня на Площади Согласия, сообщает корреспондент РИА «Кабардино-Балкария».

Фестиваль начал свою работу еще утром. Жителей и гостей столицы республики развлекали заслуженные артисты Кабардино-Балкарии, а также творческие коллективы региона, сменявшие друг друга на сцене возле Дома Правительства. В рамках утренней музыкальной программы перед зрителями выступили вокальные и хореографические коллективы Северного Кавказа.
Позже состоялась официальная церемония открытия фестиваля. С приветственным словом к участникам и посетителям обратились Глава КБР Казбек Коков и заместитель министра сельского хозяйства РФ Ксения Шевёлкина.



«Выражаю искреннюю благодарность руководителю Министерства сельского хозяйства РФ Оксане Николаевне Лут за предоставленную Кабардино-Балкарии возможность встречать на своей земле столь грандиозное, колоритное и общественно значимое событие.
Сейчас в стране реализуется колоссальный комплекс мер по поддержке аграриев и развитию всего агропромышленного сектора. Благодаря этой серьезной работе наши сельские труженики могут активно модернизировать производства и внедрять современные технологии. Это позволяет выпускать высококачественную, достойную и способную конкурировать продукцию, но главное - гарантирует надежную продовольственную безопасность государства», - заявил Казбек Коков.
«Кабардино-Балкария демонстрирует отличные результаты не только в поддержке местных сельхозпроизводителей, но и в масштабном преображении инфраструктуры на селе. Почти все районы республики сегодня охвачены нашей комплексной государственной программой по развитию сельских территорий. Именно частью этого крупного проекта и является уже ставший традиционным марафон "Вкусы России". Напомню, что мы запустили этот формат в прошлом году, начав с Татарстана и Смоленской области, а сегодня эстафету приняла КБР.



По нашим оценкам, в течение двух дней площадки в Нальчике посетят свыше 40 тысяч человек, которые смогут оценить гастрономическое разнообразие и кулинарные успехи отечественных брендов», - отметила заместитель министра сельского хозяйства РФ Ксения Шевёлкина.
По завершении официальной части Глава республики и федеральная делегация осмотрели выставочные павильоны. Гостям презентовали ведущие гастрономические и ремесленные достижения Кабардино-Балкарии. В ходе последующего пресс-подхода для республиканских и федеральных СМИ стороны обсудили перспективы развития локальных брендов.
На выходные дни центральная площадь Нальчика трансформировалась в единое выставочно-торговое пространство. Представители отечественного агропромышленного сектора из 40 субъектов Российской Федерации презентовали обширный ассортимент продовольственных товаров. В ярмарочных павильонах доступны тысячи наименований продукции: крафтовые сыры, натуральный мед, мясная гастрономия, молочные изделия, а также хлебобулочная и кондитерская продукция от локальных брендов. Посетители ярмарки могут приобрести фермерские товары, попробовать авторские безалкогольные напитки, аутентичную выпечку, сладости и домашнюю консервацию напрямую у производителей.



Пространство площади также зонировано для семейного отдыха: здесь работают творческие локации, проводятся прикладные и кулинарные мастер-классы, развернута ремесленная выставка-продажа. На площадке функционируют тематические фотозоны, представлены художественные инсталляции из свежих овощей, фруктов и яблок. Праздничную атмосферу поддерживают аниматоры в ростовых куклах и артисты на ходулях, одетые в национальные костюмы различных регионов России. Для самых маленьких гостей организована интерактивная детская зона, где можно пообщаться и сфотографироваться с ягнятами и цыплятами.
Одним из ключевых событий первого дня стало установление кулинарного рекорда: мастерицы из Терского района КБР приготовили самую большую кабардинскую халву в стране. Вес кондитерского изделия составил порядка 260 килограммов, а диаметр превысил 2 метра.
Напомним, фестиваль пройдет 5 и 6 сентября.