Роспотребнадзор проверяет хлеб

17.04.2018 - 09:35 Общество Просмотров: 296
Управление Роспотребнадзора по КБР осуществляет государственный контроль в отношении предприятий - изготовителей хлеба и хлебобулочных изделий, а также в отношении хозяйствующих субъектов, реализующих хлеб и хлебобулочную продукцию, сообщает официальный сайт ведомства.

«За 1 квартал года  по химическим показателям было исследовано 65 проб мукомольно- крупяных, хлебобулочных, кондитерских изделий. Отобранные пробы исследовались на содержание пестицидов, мышьяка, ртути, свинца, кадмия», - говорится в сообщении.

Все пробы по санитарно- химическим показателям соответствовали требованиям нормативной документации.

«За отчетный период 100 проб хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий исследованы на микробиологические показатели, из них 3 пробы не соответствовали требованиям. На наличие патогенной микрофлоры исследовано 63 пробы образцов продукции, патогенная микрофлора не обнаружена», - сообщает Роспотребнадзор.

На соответствие физико-химическим показателям (показатели качества) было исследовано 88 проб, все пробы соответствовали требованиям.

На содержание радионуклидов исследовано 9 проб, все пробы соответствовали требованиям радиационной безопасности.

На содержание ГМО исследовано 2 пробы, все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

Всего за 1 квартал проведено 16 проверок отношении производителей, продавцов мукомольно - крупяных, хлеба и хлебобулочных и кондитерских изделий, отмечено в сообщении.

«За нарушения, установленные при проверках, в отношении производителей и продавцов хлеба и хлебобулочных изделий приняты меры административного взыскания. Составлено 8 протоколов об административных правонарушениях на сумму 27 тыс. рублей.

За 1 квартал года было забракована 1 партия хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий общим весом 9.0 кг», - говорится в сообщении.

Работа по предотвращению оборота некачественного хлеба и хлебобулочной продукции на потребительском рынке продолжается, отмечает Роспотребнадзор.

Поделиться

Читать также