За 2018 год на территории республики проведена 97 плановых и внеплановых проверок предприятий, занятых производством и оборотом мяса и продуктов его переработки.

При этом основная доля проверок приходится на объекты розничной торговли — 62 (76.5%) и предприятия общественного питания — 19 (23.4%). Исследована 41 проба мясной продукции по санитарно-химическим и 72 пробы по микробиологическим показателям, их них не соответствующих санитарным требованиям – 13.0%. При реализации мяса и мясных продуктов допускалось отсутствие информации о производителе, поставщике, дате выработки и сроке годности пищевого продукта. Выявлены факты продажи мясной продукции без документов, подтверждающих происхождение и безопасность, с истекшим сроком годности, нарушением условий хранения. За выявленные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на виновных лиц составлено 27 протоколов об административных правонарушениях, наложены штрафы на общую сумму 242 тыс. руб. По результатам проверок снято с реализации 7 партий мяса и мясопродуктов в количестве 63 кг.