Кабардино-Балкария является российским лидером по валовому сбору огурцов открытого и закрытого грунта. В 2014 году в республике собрано 94,6 тыс. тонн огурцов. Об этом сообщает пресс-центр Всероссийской сельскохозяйственной переписи, которая пройдет с 1 июля по 15 августа 2016 года (на отдаленных и труднодоступных территориях – с 15 сентября по 15 ноября).

На втором месте Краснодарский край – 90,2 тыс. тонн. Высокие показатели продемонстрировали также Волгоградская область (77,3 тыс. тонн), Республики Башкортостан (71,9 тыс. тонн), Татарстан (70,8 тыс. тонн), Дагестан (65,9 тыс. тонн), Ростовская область (64,2 тыс. тонн) и Саратовская область (62,8 тыс. тонн).

По данным Росстата большая часть огурцов в России выращивается  в личных хозяйствах (64,5%). Поистине народный овощ – огурец – имеет свой праздник. День огурца отмечают во многих городах страны в середине июля.