28 работников из 13 образовательных учреждений Прохладненского района привлечены к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований, - сообщает пресс-служба прокуратуры КБР.

В ходе совместной проверки прокуратуры района со специалистом Управления Роспотребнадзора по КБР были выявлены многочисленные нарушения законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних, а также санитарно-эпидемиологического законодательства.

В частности, было установлено, что приемка продуктов животноводства (мясо, мясо куриное и яйцо куриное) у поставщиков осуществлялась образовательными учреждениями при отсутствии документов, подтверждающих качество продуктов питания, по копиям заверенных поставщиками продукции ветеринарных свидетельств и сертификатами соответствия, в предоставленных ветеринарных свидетельствах не указаны наименование получателей, их адреса, количество получаемой продукции.

Не во всех учреждениях соблюдаются рекомендации по отбору суточных проб готовой пищи.

Складские помещения для хранения продуктов ряда школ и детских садов не оборудованы приборами для определения влажности и температуры воздуха.

Выявлены факты хранения в холодильном оборудовании продукции с нарушенной потребительской упаковкой, без даты производства без маркировочного ярлыка, указывающего на срок годности и условия хранения, в случайной таре без маркировочных ярлыков, выявлены продукты с просроченным сроком годности.

По-прежнему допускаются факты использования столовой посуды со сколами, без маркировки.